Jak připravit taliány

13. dubna 2014 v 19:55

Jak připravit Taliány se dozvíte zde.

Co jsou to taliány? Je to něco jak klobáska, syrové maso jako buřtík. Určitě to můžeš opíct. Taliány se dají připravit i na grilu, ale podle mne je to škoda. Talián je uzenina určená k ohřátí ve vodě,a pokud je v nálevu,tak se ohřívá v něm. Jinak ho lze konzumovat i za studena,ale není nad ohřátý. Taliány zažívají svůj návrat a můžeme říct, že opět patří mezi základní sortiment masných výrobků. V českých zemích se výroba taliánů těší již více než stoleté tradici. Italský řezník Uggé, který se kolem roku 1900 usadil v Rybné ulici na Starém Městě pražském, zde počal vařit tuto specialitu, kterou doposud nikdo neznal.
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Aktuální články

Reklama